RU | LV | TIENS |

                                                                                    

                                        

                 ВОЗМОЖНОСТЬ


Я вчера упустила возможность,

Я возможность схватить не смогла,

Проявила неосторожность,

И возможность, как дым, уплыла...


Я вздохнула, чуть-чуть погрустила...

Ну возможность! Тебе покажу!

И сегодня я не упустила,

А схватила её и держу!!!

                                                                                   

Main  |  ЗДОРОВЬЕ
здоровье

 


063 (240x320, 136Kb)



 

 

Кто знает причину болезней?

Кто знает причину болезней?

Всемирная Организация Здравоохранения обнародовала доклады, из которых следует, что до 80% всех существующих заболеваний человека либо напрямую вызываются паразитами, либо являются следствием их жизнедеятельности в нашем организме!

Все врачи, неважно, к какой специальности они принадлежат, обязаны признать факт, что по свидетельствам патологоанатомической практики, 90% вскрытых трупов кишат крупными червями, простейшими и одноклеточными микроорганизмами.

Не секрет, что бронхиальная астма часто имеет паразитарную природу: причиной заболевания является печеночный паразит – сосальщик.

Не секрет, что сахарный диабет в ряде случаев имеет паразитарные корни (трематода крупного рогатого скота).

Не секрет, что экзема и псориаз – болезни, связанные с недостатком кремния, который поглощают паразиты, поселившиеся в организме человека.

Не секрет, что пусковым механизмом развития воспалительных заболеваний суставов часто являются паразиты.

Не секрет, что простейшие одноклеточные паразиты поражают организм ребенка еще в утробе матери и для борьбы с ними нельзя применить ни антибиотики, ни облучение, ни операции.

Паразиты вызывают аллергизацию организма человека, снижают сопротивляемость инфекционным заболеваниям, создают предрасположенность к хроническим заболеваниям, подрывают работу иммунной системы, а также снижают эффективность вакцинопрофилактики.

Человек может являться «хозяином» более 2000 видов паразитов, от мельчайших микроорганизмов до метровых глистов. Паразиты живут не только в прямой кишке – их можно обнаружить практически в любой части тела: легких, печени, мышцах, суставах, желудке, пищеводе, мозге, крови, коже и даже в глазах.

Люди, неосведомленные об опасности вяло протекающих паразитарных болезней, не осознают тот факт, что домашние животные являются естественными носителями большого количества паразитов, которых они рассеивают повсюду в жилье и заражают хозяев. При этом обычно не проводятся никакие специальные мероприятия по профилактике распространения паразитов или предпринимаемых мер недостаточно.

К сожалению, современные инфекционисты не могут полноценно обследовать человека при помощи традиционных диагностических методов. Каждый врач назначает различные лекарства, которые зачастую не способны справиться с причиной болезни, а лишь «загоняют» ее симптомы глубоко внутрь организма.

Основными симптомами присутствия паразитов являются:
  почти любые хронические заболевания,
  кишечные и желудочные расстройства,
  депрессивные состояния,
  нарушения веса и обмена веществ,
  боли в суставах и мышцах,
  хроническая усталость,
  сбои в работе иммунной системы,
  аллергии, анемия,
  повышенная чувствительность к переменам погоды,
  проблемная кожа,
  скрежет зубами,
  нарушения сна,
  воспаления, бородавки, гранулемы и др.

Уже пребывая в роддомах, женщины и новорожденные дети заражаются стафилококками, хламидиями, трихомонадами и прочими инфекциями. По данным частотно-резонансной диагностики, паразитами заражено 97% населения, особенно высока степень заражения аскаридами, острицами и всеми видами ленточных червей. Грибковыми инфекциями заражено более 25% населения.

По данным из разных регионов России, 70% обследованных пациентов заражены токсоплазмами – мельчайшими паразитами, обитающими в головном мозге. Это внутриклеточные паразиты, разрушающие клетки головного мозга, а также живущие во внутренних органах, мышцах и лимфоузлах. Заражение происходит от кошек, собак, птиц, а также через молоко сельскохозяйственных животных. При беременности заражается и будущий ребенок, так как плацента инфицированной женщины не способна бороться с проникновением токсоплазм.

И это только один из примеров пагубного воздействия паразитов. В ходе жизни, человек контактирует с огромным количеством вредоносных микроорганизмов, заражаясь ими. Казалось бы, складывается безвыходная ситуация – мы вынуждены смириться с этим «непрошенным соседством», которое весомо снижает качество жизни современного человека.

Но сегодня врачи готовы предложить новый эффективный метод самостоятельного избавления от болезней, который уже вернул здоровье тысячам людей по всему миру. На этом сайте представлено описание метода лечения, история его создания, отзывы клиник и врачей и другая полезная информация. На следующей странице опубликованы отзывы людей о лечении этим методом при помощи домашнего прибора.

ЗДОРОВЬЕ: КАК ОБМЕН ВЕЩЕСТВ - АКТИВИЗИРОВАТЬ?

ЗДОРОВЬЕ: КАК ОБМЕН ВЕЩЕСТВ - АКТИВИЗИРОВАТЬ?

 (466x699, 330Kb)

1. Отдайте в своём питании предпочтение продуктам и блюдам с низким гликемическим индексом и высоким индексом питательной ценности.


Гликемический индекс это научно обоснованный способ описания углеводов, по тому как они усваиваются в организме, повышая уровень сахара в крови. Употребление в пищу простых углеводов (кондитерские изделия, макаронные изделия, всё сладкое) ведёт к тому, что наш организм получает огромное количество пустых калорий, которые мгновенно вызывают повышение сахара в крови, излишки которого затем перерабатываются печенью в жировые клетки. Отдавая предпочтение сложным углеводам (крахмал, гликоген, пектиновые вещества, клетчатка), вы получаете максимальное количество питательных веществ с минимальным содержанием сахара. Если переваривание простых углеводов происходит очень быстро с моментальным выбросом сахара в кровь, то сложные углеводы перевариваются значительно дольше. Выплеска сахара в кровь не происходит, что позволяет обменным процессам протекать без замедления.

Наличие в сложных углеводах «балластных веществ» (клетчатки), обеспечивает хорошую перистальтику кишечника, снижение холестерина в крови и общую оптимизацию обмена веществ в организме. Хотелось бы отметить, что в научном понимании они подразделяются на простые и сложные, в зависимости от сложности строения, растворимости, быстроты усвоения и использования для гликогенообразования. А для нас такая классификация условна. Так как к примеру глюкоза содержится во фруктах и их, на первых взгляд, логичней отнести к простым углеводам. Но содержание её в них минимально и при этом не вызывает скачка сахара в крови и фрукты действует как сложный углевод.

Так, в 100 граммах фруктов (яблоки, апельсины, бананы, груши и т.д.) содержится всего лишь 0,6 столовых ложек сахара, как и 100 граммах ягод (малина, крыжовник, смородина). Съеденные 100 грамм бобовых (фасоль, горох, бобы) вместе с растительным белком дадут лишь 1 столовую ложку сахара, а овощи - вообще 0,2 столовых ложки сахара.

А если, к примеру, вы съедите 100 грамм картофельного пюре, то это равнозначно четырём ложкам сахара, 100 грамм сдобных булочек, также равнозначны четырём ложкам сахара, а если вы съедите 100 грамм сдобного печенья, то это - уже пять ложек сахара.

Картофель содержит крахмал, сложный углевод, но пюре из картофеля имеет высокий гликемический индекс и резко поднимает уровень сахара в крови. Работает условно как простой углевод. Или морковь сырая и варенная ведет себя совершенно по разному. Также макароны разных сортов или рис и каши, в зависимости от сорта, от продолжительности приготовления и добавления гарнира и соуса ведут себя в нашем организме по разному. Поэтому проще пользоваться таблицей гликемических индексов и сделать условное разделение на "плохие" и "хорошие" углеводы.

Вывод: Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом и высоким индексом питательной ценности. Для это необходимо использовать таблицы гликемических индексов и питательной ценности, а также специальные рецепты блюд, где уже указаны их гликемические индексы и способы приготовления и употребления.

Мои клиенты и курсанты онлайн курса через несколько дней пользования таблицей уже свободно ориентируются каким продуктам отдавать предпочтение при покупке и какие блюда из них можно приготовить и как именно, что бы не допускать резких скачков сахара в крови. Учатся есть и не боятся поправиться, получая при этом удовольствие

2. Помогайте своему организму в самоочистке.


Самоочистка организма – это прежде всего регулярное опорожнение кишечника, помогите ему, сбалансировав своё питание. И первый шаг– достаточное количество воды и клетчатки.

Исключите из своего рациона рафинированную пищу, полуфабрикаты и консервированные продукты. Сбалансированное питание решит проблемы и в самоочистке печени. Ешьте меньше жирного, солёного и сладкого. Пейте свежеприготовленные соки, откажитесь от газированных и других видов напитков, отдайте предпочтение чистой воде, желательно родниковой. Любые виды напитков (консервированные соки в том числе) содержат сахар, который моментально поступает в кровь.

Сладкие напитки и, тем более, газированные, забирают из организма воду, нарушая водный обмен. Ведите здоровый образ жизни: не курите и не злоупотребляйте алкоголeм.

Курение наносит кровеносным сосудам огромный вред, вызывает кислородное голодание клеток, что самым пагубным образом сказывается на обмене веществ. Без кислорода невозможна очистка крови!

О нормальной самоочистке организма в таком случае речь вообще не идёт. Курильщики подвержены целлюлиту! А алкоголь очень калориен и ведёт к образованию всё того же жира. При употреблении алкоголя о самоочистке печени и почек можно просто забыть.

3. Дыхание. Дыхательные упражнения.


Обмен веществ напрямую зависит от того, какой объём кислорода вы получаете. Правильное дыхание – это залог оптимизации обменных процессов в организме. Если количество кислорода недостаточно, то происходит замедление метаболизма, что влечёт за собой накапливание жира. Результаты последних исследований показывают, что, чтобы сжечь 4,8 калорий, необходимо потратить литр кислорода. Вот вам прекрасный пример: Энрико Карузо – великий итальянский тенор, писал, что глубокое дыхание, применяемое при пении, способствует сжиганию жира. Это не секрет: любой вокалист скажет вам, что за один концерт он может потерять пару-другую килограммов (речь идёт об оперных певцах). Так что записывайтесь в хоровой кружок или на вокал. Кто знает, может быть, в вас «проснутся» скрытые таланты? Ну а если певческое искусство вас не привлекает, то просто займитесь дыхательной техникой, скажем дыхательными упражнениями из йоги. Подобная практика обеспечит не только оптимизацию обмена веществ, но и самым положительным образом скажется на состоянии здоровья в целом.

Кстати, всем известно что такие физические упражнения, как бег, езда на велосипеде и т.д. , способствуют похудению. Дело в том, что все эти упражнения сопровождаются повышением кислорода в крови (из-за учащённого дыхания) и, как следствие, сжиганием жира. При этом ещё увеличивается мышечная масса, которая, в свою очередь, тоже ускоряет сжигание жира.

4. Закаливание, водные процедуры.


Что это значит? В первую очередь – это контрастный душ по утрам: начинаем обливание с тёплой воды, а заканчиваем холодной, а вечером – наоборот. Такой душ способствует оптимизации обмена веществ, повышению общего тонуса организма, что ведёт к сжиганию жира. Использование душа в качестве процедуры для похудения очень популярно. Наиболее востребованы в этом качестве душ «Шарко» и «Шотландский» душ.

Регулярные занятия в бассейне самым прекрасным образом скажутся на мышечном тонусе, что опять-таки поспособствует сжиганию жировой ткани. Если вы сторонник экстремальных мер, то обливание холодной водой – это для вас. Такие водные процедуры способствуют «встряске» всего организма (подобно контрастному душу, но сильнее), общему тонусу и стимулируют обмен веществ. Однако, вы должны знать, что сжиганию жира способствует кратковременное воздействие холода, а длительное (моржевание), наоборот, приводит к накоплению жира. Организм таким образом защищается.

5.Сауна.


Регулярное посещение сауны – это прекрасная помощь организму в самоочистке. Вместе с потом из организма удаляются шлаки, токсичные вещества, которые мешают обмену веществ. Температура тела в сауне повышается, что ведёт к усилению кровообращения. Усиливается приток кислорода к клеткам организма и, как следствие – стимулирование синтеза белка. В первую очередь наш организм стареет из-за того, что забиваeтся шлаками. Именно это тормозит обменные процессы нашего организма. Сауна – отличный способ исправить эту ситуацию. Контрастные процедуры в сауне (купание в прохладном бассейне после жаркой парной) также способствуют выталкиванию организмом шлаков и токсинов.

Сегодня появилось такое нововведение, как инфракрасная баня. Дело в том, что инфракрасное излучение способствует ускорению протекания обмена веществ в организме и усиливает клеточную активность. Инфракрасные бани сегодня очень популярны в качестве варианта, способствующего похудению.

6. Массаж.


Думаю, что здесь всё понятно. Массаж самым благотворным образом сказывается на всём организме в целом и способствует оптимизации обмена веществ в нашем организме. Так, массаж способствует увеличению гемоглобина в крови, расслабляет утомлённые мышцы организма и «разбивает» жир. Существует специальный антицеллюлитный массаж. Его цель – максимально разогнать кровь и прокачать лимфу, что приводит к ускорению обмена веществ.

Медовый массаж – отличный способ для восстановления мышц, улучшения кровоснабжения и обмена веществ. Вакуумный массаж способствует выведению из организма токсинов и избыточной жидкости. Улучшается микро-циркуляция крови и как следствие, оптимизируется обмен веществ в организме.

Включите 5-10 минут самомассажа в день и результат не замедлит сказаться, особенно на проблемных местах.

Ведь нам нужно не допускать резких скачков сахара в крови.

Как видите, арсенал вашего «оружия» сегодня пополнился. Используйте его по назначению и, я уверен, что результат в виде стройной фигуры и хорошего самочувствия не замедлит сказаться.

Владимир Офицеров

Откуда берутся паразиты

Откуда берутся паразиты

 



ПРОТОФИТ



Чем ближе по-настоящему тёплые дни, тем чаще нам приходится задумываться, как уберечь детей и себя от заражения различными паразитами, в частности гельминтами - глистами.

Учёные утверждают, что в Европе заражён гельминтами каждый третий, а в России - каждый второй. Так, одним аскаридозом болеют до 100 миллионов человек в год. А всего в мире в настоящее время известно около 300 глистных заболеваний человека. Статистика не радует.



Глисты, поселяясь в организме человека и животных, вызывают со временем болезненные поражения отдельных органов и общее ухудшение здоровья.

В средней полосе России взрослые и дети чаще всего сталкиваются с аскаридозом и энтеробиозом - заражением острицами. Острица, паразитирующая нематода, обитает в конечном отделе тонких кишок и в слепой кишке человека.



Тело червя белесое, с заострёнными концами. Самцы достигают 2- 5 миллиметров в длину. Самки более крупные - до 12 мм. В ночное время самки выбираются из заднего прохода и откладывают яйца прозрачного цвета, после чего умирают. Если отложенные яйца попадают в пищеварительный тракт человека, то в кишечнике из них развиваются взрослые особи. Острицы провоцируют у человека развитие энтеробиоза - заболевания, которое особенно часто встречается у детей.



Аскарида - крупный круглый червь красноватого цвета. По внешнему виду напоминает дождевых червей. Червь быстро растёт: самец за 2-3 месяца может вырасти до 15- 25 см, а самка - до 30- 44 см в длину. Её хвостовой конец имеет конический придаток и две крупные присоски на внутренней стороне тела. Хвост самца напоминает крючок, а на головном конце имеется ротовое отверстие с тремя крупными губами-присосками.

Самка каждые сутки откладывает в кишечнике человека до 200 тысяч яиц. Часть яиц оплодотворены, часть нет. Все они попадают во внешнюю среду с испражнениями человека. Эти яйца обладают завидной жизненной стойкостью: в почве они могут без ущерба для себя находиться больше 20 лет. При повышенной влажности из них развиваются личинки, способные внедряться в организм человека. Заболевание, вызванное аскаридами, называется аскаридоз.



Реже встречаются солитеры – цепни, относящиеся к ленточным глистам. Чаще всего в организм человека попадают свиной солитер и бычий солитер. Они могут достигать длины 1,5-2 и 4-6 метров. В организме человека солитеры находятся в тонких кишках, прикрепляясь к стенке кишки находящимися на голове присосками. Самым опасным считается свиной солитер, потому что его личинки могут проникнуть в мозг, глаза и ткани.



Карликовый цепень, несмотря на своё название, достигает 1,5- 3 сантиметров в длину, чаще всего он паразитирует в тонком кишечнике детей.

Способы заражения человека глистами самые различные. Яйца и личинки могут находиться в плохо проваренном мясе животных, заражённых глистами. У нас, к счастью, не является национальным блюдом бифштекс с кровью. Но непрожаренные шашлыки встречаются сколь угодно часто.



Летом обсеменению пищевых продуктов способствуют мухи. Личинки глистов могут попадать в рот человека с пылью, например, если съесть яблоко с дерева или клубнику с кустика, с не прокипячённой водой, с зеленью, не промытой под струёй воды. Источником заражения может служить и икра недобросовестных производителей, сало, яичница из непромытых яиц, продукты, которые продаются с лотков на улице, или выпитый из пластиковых стаканчиков чай. Дети могут заразиться, играя в песочнице, на пляже, в самом водоёме.



Для того чтобы не заразиться глистами, нужно обязательно соблюдать личную гигиену, как можно чаще мыть руки и всё то, что попадает в рот, содержать в чистоте туалет и кухню. Детям нужно обязательно разъяснять необходимость мыть руки и фрукты. Делать это нужно ненавязчиво, например, во время просмотра мультфильмов. Есть очень хороший мультик «Дудочка и горшочек». Так вот, там девочка собирает землянику и поёт: «Одну ягодку в горшочек, одну - в рот». Нужно объяснить малышу, почему делать этого нельзя. И даже, может быть, показать червей и сказать, что вот такие червячки могут завестись в животике.



Если у вас есть домашние животные, нужно обязательно проверить, нет ли у них глистов. Обычно, если мы покупаем котёнка или щенка на рынке, то глисты у них есть. Прежде чем допускать к ним детей, следует взять лекарство у ветеринара и провести курс лечения, который длится одни сутки. Врач объяснит, сколько дать таблеток в зависимости от веса животного. В этот день животному не дают еды. Если вы вывозите животное на дачу, то по возвращении домой тоже нужно проверить его на наличие глистов.

Если вам кажется, что ваш ребёнок вялый, быстро устаёт, плохо ест, его тошнит, имеется нарушение стула, сна, он жалуется на сильный зуд в области заднего прохода, стоит обратиться к врачу. У взрослых может быть головокружение, боли под ложечкой, общая слабость.
E-мое. Все о пищевых добавках класса E.

E-мое. Все о пищевых добавках класса E.

Зайдя в супермаркет, поупражняйтесь в устном счете: сколько в среднем пищевых добавок содержится в продуктах, популярных среди детей? Одна буковка Е, вторая, шестая… Положите нечто в яркой упаковке обратно на полку – вашим детям это абсолютно не нужно.
Люди взрослые в большинстве своем на здоровье плюют и о том, что едят, задумываются не слишком: ну гастритик легкий, ну поджелудочная пошаливает… Чай, уже не дети. Но вот за здоровье своего отпрыска те же самые взрослые будут биться как минимум вплоть до его свадьбы – чтобы всякой ерундой не питался, вырос красивым, умным и физически развитым. Однако многих фактов о продуктах питания, которые попадают в маленькие цепкие ладошки, мы не знаем. Или барахтаемся в море догадок – особенно когда речь идет о пищевых добавках с индексом Е.

Почему они не тают?
Что любят дети? Дети любят сладкое! Найдите и покажите нам ребенка, который бы не любил эм-энд-эмсы. Их и некоторые взрослые (не будем показывать пальцем) обожают: смешные, яркие, в руках не тают. Возникает вопрос: почему? В составе конфет в качестве глазирующего вещества указан воск карнаубский. Компонент растительного происхождения под индексом Е903 считается не оказывающим вредного воздействия на человека. Однако когда начинаешь выяснять, где еще используется карнаубский воск, становится как-то некомфортно. В частности, применяется он в производстве средств по уходу за обувью и, еще более активно, в выпуске декоративной косметики, чтобы тушь не сыпалась и помада не растекалась. И средства для обуви, и косметика внутрь человеческого организма попадают редко, чего не скажешь об эм-энд-эмсах. Даже таблетки, в оболочку которых могут добавлять карнаубский воск, дети не пьют так часто, как едят разноцветное драже. К слову о многоцветности: на этикетке в самом конце состава конфет скромно расположились пищевые красители – единой группой, безо всякой расшифровки. Судя по тому, что цветов по меньшей мере пять, выходит, что и красителей должно быть не менее пяти. А если учесть, что в производственном процессе были задействованы и эмульгатор, и загуститель (декстрин – один из немногих клеев, допущенных в пищевую промышленность), и ароматизаторы, идентичные натуральным, получается целый калейдоскоп добавок Е.


Говоря о сладостях, нельзя не упомянуть так называемых искусственных подсластителей – это сахарин (Е954), аспартам (Е951), ацесульфам (Е950), тауматин (Е957), глицирризин (Е958) и т.д., которые были разработаны в целях снижения калорийности пищи. Разработчиков можно понять: аспартам и ацесульфам как минимум в 200 раз слаще сахарозы, а смешанные в пропорции 1:1 дают еще больший «подсластительный» эффект. Однако совсем недавно, весной прошлого года, по поводу аспартама бушевали нешуточные страсти. Европейское управление по безопасности продуктов питания (European Food Safety Authority, EFSA) было вынуждено в срочном порядке опровергать результаты исследований, полученных Европейским фондом Рамаззини (European Ramazzini Foundation, ERF) в Болонье. В 2005 году итальянские ученые пришли к выводу, что аспартам является канцерогеном и приводит к раковым заболеваниям у лабораторных животных. Специалисты из EFSA с этими выводами не согласились и оснований для пересмотра допустимой ежедневной порции аспартама не нашли. В настоящий момент разрешенная доза равна 40 мг на килограмм массы тела взрослого человека. Достичь верхней границы можно, выпив 14 баночек диетической газировки, что, согласитесь, достаточно сложно. Поставщики сырья, в свою очередь, утверждают, что ни аспартам (соединение двух аминокислот, аскорбиновой и фенилаланиновой, плюс небольшое количество метилового эфира), ни его компоненты не накапливаются в организме. Медики возражают: это верно далеко не для всех. По другим данным, при нагревании аспартам распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и пр., то есть превращается в яд. В США были документально подтверждены случаи отравлений аспартамом. Видимо, в ожидании новых данных аллергологи призывают воздерживаться от продуктов с искусственными подсластителями и для начала перестать поить детей газировкой.

Главный вопрос, зачем они нужны? Во-первых они заменяют натуральное, а значит удешевляют, во-вторых искусственно продлевают срок хранения, и в-третьих дают яркий и привлекательный вид, за счет разного рода красителей. Для примера приведу кокаколу. Три части листьев коки (из этих же листьев получали наркотик кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Позже этот сироп стали разбавлять газированной водой. Если посмотреть на состав сейчас то вы увидите там не мало различного рода красителей, консервантов, подсластителей. благодаря им кока кола и стала такой дешевой, и при этом долгосточной в хранении. Та первоначальная кола рабавленная газированой водой могла продержатся в холодильнике от силы неделю. После чего приходила в негодность к употреблению. Сегодня колу можно хранить несколько месяцев, представьте себе чего туда напихали что она столько держится.

Комплексный Е-обед
Понимаем, готовить после работы ой как не хочется. Но дети голодны, и мы достаем из холодильника пачку пельменей (замороженных котлет, рыбных палочек и т.д.) или идем в ближайшее кафе – в зависимости от степени усталости или наполнения кошелька. В результате все участники гастрономического пиршества получают солидную порцию усилителя вкуса Е621 – глютамата натрия, который водится в ресторанной пище, полуфабрикатах, колбасе, чипсах, супах быстрого приготовления, соусах, кетчупах и приправах. При всех своих волшебных свойствах – к примеру, способности придать вкус мяса продуктам, его вовсе не содержащим, – глютамат натрия противопоказан детям. Во-первых, активно воздействуя на вкусовые рецепторы, он вызывает не только чувство удовлетворения, но и привыкание: потом бывает сложно объяснить малышу, чем такие вкусные полуфабрикаты хуже домашнего супчика. Во-вторых, что гораздо важнее, переизбыток глютамата оказывает токсическое действие, для которого было придумано специальное название – «синдром китайского ресторана». Признаки: тошнота, головокружение, боль в груди, покраснение лица, жжение в желудке. Доза более 1 грамма в день считается чрезмерной, более 3 граммов – опасной: согласно исследованиям японских диетологов, у лабораторных крыс, накормленных глютаматом, резко снижается острота зрения из-за истончения нервных тканей радужной оболочки. Поэтому для подростков норма потребления Е621 должна составлять 0,5 грамма в сутки, а для детей, как уже говорилось, было бы лучше приравнять ее к нулю.
И, наконец, апофеоз быстрого «перекуса» – бутерброды. Вне зависимости от того, что вы кладете сверху – копченое мясо или рыбу, вареную колбасу, ломтик бекона или кусок сосиски, – вы вручаете ребенку небольшую порцию нитрата калия (Е252), нитрата натрия (Е251) или нитрита натрия (Е250) – на выбор. Без этих добавок докторская колбаса была бы сама на себя не похожа. И все-таки прислушайтесь к мнению врачей: у людей, страдающих дисбактериозом, холециститом, заболеваниями печени и кишечника, под воздействием кишечной микрофлоры нитраты превращаются в нитриты, а высокая концентрация последних – прямой путь к отравлению и кислородному голоданию. Некоторые врачи рекомендуют есть колбасу вместе с овощами: так обеспечивается максимальный вывод нитрита натрия из организма. Процесс изготовления всевозможных копченостей, будь то рыба, мясо или сыр, также не способствует оздоровлению. Современные коптильные препараты содержат фенолы, формальдегид и уксусную кислоту – эти компоненты и взрослому не полезны, не говоря уже о ребенке.


----------------------------------------------------------------------------------


Буква "Е" - это Европа, а цифровой код - характеристика пищевой добавки к продукту.
Код, начинающийся на 1, означает красители; на 2 - консерванты, на 3 - антиокислители (они предотвращают порчу продукта), на 4 - стабилизаторы (сохраняют его консистенцию), на 5 - эмульгаторы (поддерживают структуру), на 6 - усилители вкуса и аромата, на 9 - антифламинговые, то есть противопенные вещества. Индексы с четырехзначным номером говорят о наличии подсластителей - веществ, сохраняющих рассыпчатость сахара или соли, глазирующих агентов.


Например, консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используются при обработке фруктов (вот откуда апельсины или бананы на магазинных полках, не портящиеся годами!), а представляют они собой не что иное, как... ФЕНОЛ! Тот самый, что, попадая в наш организм в малых дозах, провоцирует рак, а в больших - он просто чистый яд. Конечно, наносят его в благих целях: чтобы предотвратить порчу продукта. Причем лишь на кожуру плода. И моя фрукты перед едой, мы фенол смываем. Но все ли и всегда ли моют те же бананы? Кто-то лишь очищает от кожуры, а потом теми же руками берется за его мякоть. Вот вам и фенол!


Кроме того, есть пищевые добавки, категорически запрещенные в России. Запомните их: Е-121 - краситель (цитрусовый красный), Е-240 - столь же опасный формальдегид. Под знаком Е-173 закодирован порошковый алюминий, который применяют при украшении импортных конфет и других кондитерских изделий и который тоже у нас запрещен.


Но есть и безвредные, и даже полезные "Е". Например, добавка Е-163 (краситель) - всего лишь антоциан из виноградной кожуры. Е-338 (антиокислитель) и Е-450 (стабилизатор) - безобидные фосфаты, которые необходимы для наших костей.
Но медики все же настаивают на таком выводе: даже те пищевые добавки, которые производятся из натурального сырья, все же проходят глубокую химическую обработку. А поэтому последствия, сами понимаете, могут быть неоднозначными. Так что лучше есть то, что выращено своими руками без всяких химикатов и сохранено без консервантов.


В США например запрещены некоторые консерванты законом, но в Европпе они используются в свободном приминении. Такая неразбериха, там запретили, у нас не запретили, может говорить об одном, если уж запретили где-то значит этому есть свои обьяснения, а у нас, как я думаю вам всем известно запрещают все что влияет на наше здоровье в самую последнюю очередь. Так что думайте сами что вы едите.

Классификация пищевых добавок:

E100 - E182 — красители
E200 - E280 — консерванты
E300 - E391 — антиокислители, регуляторы кислотности
E400 - E481 — стабилизаторы, эмульгаторы, загустители
E500 - E585 — разные
E600 - E637 — усилители вкуса и аромата
E700 - E899 — запасные номера
E900 - E967 — противопенные, глазирователи, улучшители муки, подсластители
E1100 - E1105 — ферментные препараты


А вот новые данные:
Роспотребнадзор запретил импортировать продукты, содержащие добавки Е 216 и Е 217 - резолюция от 20.01.2005 года. Эксперты Роспотребнадзора считают, что эти добавки могут привести к массовому отравлению людей.

Пищевые добавки Е 216 и Е 217 (бензойная кислота и ее соли) используют при приготовлении шоколада и шоколадных конфет, чипсов, снэков, сухих супов, паштетов, а также вяленых продуктов для продления срока их годности. По мнению ученых, эти добавки относятся к препаратам, вызывающим злокачественные опухоли. Контролировать выполнение запрета должны местные отделения Роспотребнадзора.

Добавки и ароматизаторы не запрещенные к распространению в России: E101 и E101A (В2, рибофлавин) – добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание и продукты для похудания. Е150 (карамель), E160a (бета-каротин, про-витамин А, ретинол), E160b (аннатто), E234 (низин), E235 (натамицин), E270 (молочная кислота), E300 (витамин С – аскорбиновая кислота), E320 (BHA), E321 (BHT), E322 (лецитин), с E325 по E327 (лактаты), E330 (лимонная кислота), E415 (ксантин), E459 (бета- циклодекстрин), с E460 по E469 (целлюлоза), E470 и Е570 (соли и жирные кислоты), эфиры жирных кислот (E471, E472a&b, E473, E475), E481 (стеароил-2-лактилат натрия) с E620 по E633 (глютаминовая кислота и глютоматы) E953 (изомальтит), E965 (малтинол).

Этот длинный список скучных безликих индексов приведен мною с одной целью. По закону производители пищевых продуктов обязаны указывать индексы добавок. Если вы обнаружите на упаковке (обычно очень мелко написанные индексы вышеуказанных запрещенных добавок), не покупайте продукты. Речь идет о дополнительных рисках здоровью, особенно на фоне загрязненного воздуха, воды, курения и других неблагоприятных экологических факторах.


Все эти добавки применяются сейчас в пищевой промышленности. Многие из пока еще разрешенных веществ попадут через несколько лет в списки запрещенных (когда биохимики, генетики, врачи докажут их опасность для здоровья). У нас часто просто не указывают, что использованы те или иные пищевые добавки, или "изобретают" формулировки типа "аналогично натуральному". На самом деле это может быть любая синтетическая добавка, в том числе из формально запрещенных. Но все-таки: читайте самые мелкие надписи на этикетках и обращайте внимание на индексы и "хитрые" формулировки о добавках.


Желание бизнесменов затратить поменьше, но сбыть побольше своей продукции приводит к тому, что в отдельные продукты могут добавлять вещества, вызывающие привыкание (в некотором смысле наркотики), возбуждающие аппетит и т.д. Эти добавки, конечно, не указывают на этикетках, но они наиболее опасны для здоровья. То, что такие добавки есть в кормах от раскрученных производителей для кошек и собак, известно почти всем их владельцам. Не кормите ежедневно своих питомцев сухим кормом. Разбавляйте их меню традиционной пищей. Помните, что большинство домашних животных сейчас погибает от мочекаменной болезни, вызванной именно такой сухой пищей.

 

• выбирая продукты, обратите внимание, сколько пищевых добавок указано на этикетке. Учтите, что индекс Е может не указываться явно, а скрываться под словами «разрыхлитель», «ароматизатор», «стабилизатор». Следует покупать те продукты, которые содержат не более трех добавок, для детей эту цифру можно уменьшить до двух;

• не покупайтесь на яркую окраску продуктов: жизнь хороша и без синтетических красителей;

• в съеденном полуфабрикате и выпитом стакане газировке нет особого вреда при условии, что произошло это последний раз в прошлом месяце;

• лакомства, вызывающие сомнения у вас, но обожаемые вашим ребенком, должны превратиться в деликатес, покупаемый по праздникам. Объясните малышу почему – он умница и все поймет. В принципе ему и самому пора учиться читать этикетки.

Вот таблица существующих добавок, запрещенных :

 

Усилители вкуса и аромата   Е600-Е699

 

Е622-625, Е628 - гуанилаты (глютаминовая кислота и лютоматы,  Е629 (гуаниловая кислота),   Е632-635(инозиновая кислота and инозинаты), Е640-641

Пеногасители Е900-Е999           

 

Е906, Е908, Е909-911, Е913, Е916-919, Е922-923, Е924b, Е925, Е926, Е929, Е943а, Е923b, Е944-946, Е 951 (Аспартам или нутросвит),  Е957 (тауматин), Е959

Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие   Е1000 и далее

Е1000, Е1001, Е1503, Е1521

 

Некоторые характеристики других пищевых добавок:

опасны

E110, E123, E127, E129, E150, E151, E173-175, E210, E212, E216-219, E227, E228, E235, E242, E339-341, E400-403, E450-452, E521-523, E541-556, E559, E574-579, E620-625, E900, E912, E951, E954, E965, E967, E999, E1200-1202

сомнительны

E102, E104, E120, E122, E124, E141, E150, E161, E173, E180, E241

канцерогены

E131, E142, E210-217, E239, E330

разрушают витамин B12

E220

нарушают деятельность желудочно-кишечного тракта

E221-226

нарушают функцию кожи

E230, E231, E233

вызывают сыпь

E311, E312

содержат много холестерина

E320, E321

нарушают пищеварение

E338, E340, E341, E407, E450, E461-463, E466, E468

 

fupm.fizteh.ru, eda-life.ru
А.Ишков, "Деловой экологический журнал", No 3 2003
Материалы Союза «За химическую Безопасность» Л.Федоров
Некоторые главы из книги Елены Васильевой «Е-мое или спаси себя сам»

 

пищевая сода.

Лечебные свойства пищевой соды

СОДА
На особом месте находится натрия гидрокарбонат (пищевая сода). Раньше он применялся очень широко (как и другие щелочи) в качестве антацидного средства при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки. При приеме внутрь пищевая сода быстро нейтрализует соляную кислоту желудочного сока и оказывает выраженный антацидный эффект. Однако применение соды заключается не только в блестяще отмытой посуде и избавлении от изжоги. Пищевая сода занимает достойное место в домашней аптечке.

Профилактика кариеса. Кислоты, образующиеся во рту в результате жизнедеятельности бактерий, разрушают эмаль зубов. Эти кислоты можно нейтрализовать, несколько раз в день полоща рот раствором пищевой соды. Можно поступить иначе: смочите зубную щетку водой, опустите ее в соду и почистите зубы. Сода, кроме того, оказывает легкое абразивное действие: она отполирует зубы, не повреждая эмали.

От неприятного запаха ног. Добавленная в воду для ножной ванны сода нейтрализует выделяемые бактериями кислоты, которые и придают ногам неприятный запах. Сода поможет также устранить резкий запах пота под мышками.

При укусах насекомых. Не расчесывайте до крови укусы комаров и прочих кровососов. Лучше приготовьте кашеобразную смесь из воды и соды и нанесите на место укуса. Содовая кашица облегчит также зуд, вызванный ветряной оспой или контактом кожи с борщевиком, крапивой.


При опрелостях. Содовые примочки значительно улучшают состояние малышей с опрелостями. Они уменьшают зуд и ускоряют заживление кожи.

При цистите. Болезнетворные бактерии живут в мочевом пузыре в слегка кислой среде. Если ваш мочевой пузырь пал жертвой инфекции, идеальный послеобеденный напиток для вас - шипучий коктейль из пищевой соды с водой.

При солнечных ожогах. Добавьте в теплую ванну немного пищевой соды: она смягчит воду, превратив ее в успокаивающую примочку для раздраженной кожи.

От боли в горле. Размешайте 0,5 чайн. ложки соды в стакане воды и каждые 4 часа полощите горло приготовленным раствором: он нейтрализует кислоты, вызывающие боль. Полоскание таким раствором рта поможет снять и воспаление слизистой ротовой полости.

От неприятного запаха изо рта. В сочетании с перекисью водорода пищевая сода дает мощный окислительный эффект и разрушает бактерии, порождающие неприятный запах во рту. Добавьте 1 стол.ложку соды в стакан раствора перекиси водорода (2-3%) и прополощите рот.

При простуде. Полезно делать ингаляцию. Для этого можно взять небольшой чайник, вскипятить в нем 1 стакан воды с 1 чайн. ложкой соды. Сделать из твердой бумаги трубочку, надеть ее на носик чайника и вдыхать пар в течение 10-15 минут. Данная ингаляция очень помогает для отделения мокроты.
Для отхаркивания вязкой мокроты 2 раза в день выпивать натощак по 1/2 стакана теплой воды, в которой растворены 0,5 чайн.ложки соды и щепотка соли.

При ринитах, стоматитах, ларингитах, конъюнктивитах применяют 0,5-2% раствор соды.

Для обеззараживания слизистой оболочки рта полезно полоскать рот некрепким раствором (сода - 85 г, соль - 85 г, мочевина - 2,5 г) после еды.

При частых мигренях. Каждый день принимать раствор кипяченой воды с пищевой содой. В 1-й день за 30 минут до обеда выпивать 1 стакан раствора (0,5 чайн.ложки соды + вода), 2-й день - 2 стакана и т.д., доведя до 7 стаканов. После уменьшать дозу в обратном порядке.

Средство от курения: полоскать рот раствором пищевой соды (1 столовая ложка на 200 мл воды).

При сухости кожи, сухих дерматитах, ихтиозе и псориазе полезны лечебные ванны (сода - 35 г, карбонат магнезии - 20 г, перборат магния - 15 г). Температура воды должна быть не выше 38-39 С, сначала нужно садиться просто в теплую ванну, потом постепенно увеличивать температуру. Длительность ванны 15 минут.


www.preatore.com


этот сайт создается с помощью программы сайт ПРОСТO